全世界吃面条吗

• 面条在世界各地不同的文化,不同的起源的故事。
• 日本拉面而闻名,这是二战后大受追捧的推广小麦。
• 意大利面条和肉丸在美国更受欢迎比意大利和意大利移民的国家。

下面是记录的 视频。

旁白:吃面条是世界各地。有时候他们是甜蜜的,有时候辣。我们全球带你体验到16位吃面条。面条已经存在了几个世纪,很多人可能把他们的起源与中国或意大利菜,但他们已经在很多国家。菜像意大利面条和肉丸或拉面历史,你可能不知道。在16个地方的面条吃 世界各地的。

中国有各种各样的美食和面条,但zhajiangmian特别流行的面食。这个名字翻译为“炸酱面”。Wheat noodles are mixed with a sauce made by stir-frying ground pork or beef with fermented soybean paste. It's usually served with fresh or pickled vegetables.

Japchae是一个流行的韩国的面食。这是在17世纪发明的,但第一次没有面条和肉。传说是国王Gwanghae拿着宫廷宴会,易涌,他这道菜。国王喜欢它这么多,他提拔涌财政部部长。今天,这道菜是用玻璃制成的面条甘薯淀粉,配上蔬菜和肉类。这道菜是特别受欢迎的韩国假期。

意大利有成百上千的面食,但它的一个古老的经典cacio e佩佩。它的意思是“奶酪和辣椒。”Legend has it that in Roman times, shepherds would take their sheep to graze in the mountains. The shepherds would bring homemade pasta with them and cook it, then combine it with the cheese they made out of the milk they collected from their sheep. The dish consists of black pepper, grated pecorino Romano cheese, and spaghetti. It's simple but delicious.

你知道意大利面条和肉丸实际上是创建在美国,不是意大利?但这是与意大利联系在一起,因为它是由意大利移民。400万年意大利人移民到美国在1880年和1920年之间。大多数来自意大利南部,从支出75%的收入 食物在意大利的25%在美国。通过增加收入,更多的肉类在大量消耗,进而给我们肉丸。罐装西红柿和面条是很少的东西可以在杂货店的一部分,因此这道菜就这样诞生了。

这是另一个不存在的面食,直到移民创建它。夏威夷有着丰富的文化导致了不同的美食。催眠是夏威夷的版本的拉面,灵感来自日本和中国文化的融合。它由厚,耐嚼面条,鱼汤煮肉汤和顶部有白菜、蘑菇、姜、叉烧,和垃圾邮件。

这个阿富汗菜需要厚的面条和番茄味汤等香料姜黄豆类。它包含辣椒,牛肉,和很多蔬菜,加上酸奶。这顿丰盛的大餐从埃及充满了不同的成分。创建它在1800年代和为一个负担得起的素食菜的家庭可以让剩余的成分。kushari,混合大米、通心粉、扁豆、鹰嘴豆、当红炸洋葱和番茄蒜酱。

这种面食甜点。烤粉面条煮的牛奶和酥油和小豆蔻调味,藏红花,坚果和干果。这道菜起源于印度次大陆,但地区差异。也被称为payasam,这道菜通常是在印度教寺庙或者像婚礼庆典法会。类似的变化是吃穆斯林节日宰牲节。它可以是热或冷。

约有5000仅在东京拉面店,很多人把拉面和日本,但这道菜实际上是一种适应中国小麦面条。

我在TabeTomo,最大的碗tsukemen在纽约和其他传统拉面菜肴。我能享受这碗拉面,因为多年的丰富的历史。

中国移民拉面介绍给日本在19世纪晚期。二战后开始流行,当日本挣扎和它的许多公民不得不依赖黑市。粮食短缺,包括大米、大幅减少美国进口大量小麦到日本。供应商使用这个小麦做拉面,但在这段时间里,它是非法买卖餐厅的食物。美国支持日本占领期间比控制法律,所以成千上万的拉面供应商被逮捕。到1950年,政府放宽这些限制和拉面供应商人气上升。

今天,拉面不是简单的菜它曾经是,但它的历史原因是享有每天成千上万的人。

酸的,甜的,咸的,泰国的国菜成立于1930年代,该国的总理。泰国经济挣扎在二战期间,政府鼓励米粉吃,而不是大米。米粉都是廉价和填充。蔬菜炒的面条准备,豆芽,像鸡肉蛋白质或豆腐。

米氏印尼炒面炒饭是一种流行的菜也是吃在新加坡和马来西亚等周边地区。认为它被介绍给印尼华人移民。它是用黄色的鸡蛋面条、大蒜、鸡蛋、辣椒酱、甜酱油,蔬菜,和一些蛋白质。这是顶部有碎葱和柠檬汁。

这顿饭的主要明星是新鲜的龙虾被海岸的希腊。这道菜是龙虾肉配番茄汁,通常用酒(熟)和大量的药草,床上的意大利面条。龙虾是传统的壳和大量的欧芹。

台湾的国菜是另一个餐与外部的起源。小麦面条吃炖牛肉和蔬菜股票牛肉炖的骨头。最初中国,台湾菜变得明显的添加香料腌蔬菜和签名。这是台湾所有的销售,价格从几美元到几百不等。

越南河粉出生于越南北部,但在全国很受欢迎。根据该地区风味的变化。它最早出现在19世纪,这是在法国开始殖民越南。创造一些烹饪专家认为这是一个由混合法国和越南菜。它由汤炖的骨头和草药,米粉,和一种肉,通常是牛肉。它通常与石灰、罗勒和豆芽。

Sopa criolla来自秘鲁但变化与该地区。通常自制,基础通常包括肉,洋葱,大蒜,在这个panca,番茄,鸡蛋,牛奶,和天使头发面条。这道菜的背景被认为是受到秘鲁文化的混合体。

TabeTomo啤酒60小时的拉面的汤。但是如果你没有时间,你可能会熟悉方便面。快速、容易制作,预算紧张的和伟大的。一个流行品牌的方便面叫Indomie。在印尼,创建品牌在各国流行,特别是尼日利亚。Indomie制造商与尼日利亚的食品公司在80年代末。Indomie在尼日利亚销售时,该公司认为这是米饭和面包一样重要。由于人口激增,这是销售的快速和简单的饭忙碌的母亲。今天,许多尼日利亚人甚至可能不把Indomie与印尼,因为它是如此大的尼日利亚的文化的一部分。

所以,面盘你想试试吗?在下面的评论中让我们知道。

编者注:这视频最初发表在2020年1月。