Soupes
| Soupe de lentilles | 8.00 chf |
| Soupe de tripes | 8.00 chf |
Hors d'œuvres chauds
| Lahmacun (Pizza turque avec viande hachée) |
15.00 chf | |
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Assiette dégustation (Houmous, salade d’aubergine, Borek roulé au fromage féta, Yogourt filtré à l’ail, feuilles de vigne farcies, galette de courgettes à la féta, Kisir) |
1 pers 19.00 chf 2 pers 26.00 chf |
Pain
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Pain Inclus au repas 1 lavache de pain de maison avec beurre |
Pain supplémentaire 2.00 chf |
Petites entrées - Mezze
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Houmos (Crème de pois chiches, à l’ail) | 9.00 chf |
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Haydari (yoghourt filtré à l'ail) | 9.00 chf |
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Yaprak sarma (Feuille de Vigne farcie - 4 pièces) | 9.00 chf |
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Mücver (Galettes de courgettes à la féta – 4 Pièces) | 9.00 chf |
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Ezme (Tomates, piments, oignons, poivrons) | 7.00 chf |
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Patlican salatasi(Salade d’aubergine) | 13.00 chf |
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Beyaz peynir (Fromage féta avec des noisettes) | 9.00 chf |
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Sigara böregi (Börek roulé au fromage féta– 4 pièces) | 9.00 chf |
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Kisir - Taboulé Turc (Persil, tomate, blé concassé, oignon, huile d’olive et jus de citron) |
9.00 chff |
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Zeytinyagli enginar (Artichauts à l’huile d’olive) |
13.00 chf |
Grillades
| Adana (Base de viande d’agneau hachée avec piment collé autour d’une brochette plate épaisse - mini 200 grs) |
26.00 chf |
Brochette de poulet - Sis tavuk (Viande de poulet coupée en cube et grillée au charbon, accompagnée de boulgour et légumes grillés minimum 200 Grs) |
25.00 chf |
| Brochette agneau - Sis kuzu (Viande d’agneau coupée en cube et grillée au charbon, accompagnée de boulgour et légumes grillés) |
27.00 chf |
| Côtelettes d'agneau - Pirola Kuzu (Grillées au charbon, accompagnées de boulgour et légumes grillés) |
30.00 chf |
| Kofte (4 boulettes de viande hachée accompagnées de boulgour et légumes grillés) |
26.00 chf |
| Steack de bœuf - Biftek | 32.00 chf |
| Entrecöte (Grillée au charbon, avec sauce au beurre du chef, accompagnée de boulgour et légumes grillés) |
34.00 chf |
| Brochette de foie d'agneau - Ciger (Grillée au charbon, accompagnée de boulgour et légumes grillés) |
26.00 chf |
| Mixed grilled - Karisik izgara (Agneau, poulet, Kofte, côtelette d’agneau, steack de boeuf, foie, accompagné de boulgour et légumes grillés) |
35.00 chf |
Salades & Vegetarian
| Salade verte | 7.00 chf |
| Salade mélée | 9.00 chf |
| Salade grecque (Tomates, salade, feta, carottes) | 17.00 chf |
| Salade paysanne - Coban salata (Tomates, concombre, oignons, persil) | 17.00 chf |
| Assiette mücver (Galettes de courgettes à la féta avec salade mélée – 5 pièces) | 19.00 chf |
| Assiette de sigara böregi (Börek roulé au fromage avec salade mélée – 5 pièces) | 19.00 chf |
Menu enfant
20 chf
Pour satisfaire votre enfant, nous avons préparé,
Kofte (boulette de viande hachée) 3 Pièces accompagnés de frites
1 sirop
Pour satisfaire votre enfant, nous avons préparé,
Kofte (boulette de viande hachée) 3 Pièces accompagnés de frites
1 sirop
Desserts
| Baklava - Samsa (Pâte feuilletée farcie de pistaches) 1 pièce 2 pièces |
3.50 chf 6.00 chf |
| Sekerpare (Semoule de blé aux noisettes) 1 pièce 2 pièces |
3.50 chf 6.00 chf |
| Dessert à la courge | 10 chf |
Glaces
Parfums : VANILLE, CHOCOLAT, FRAISE
| 1 Boule | 4.50 chf |
| 2 Boules | 8.00 chf |
| 3 Boules | 12.00 chf |
Boissons
| Coca, Coca light, Coca Zéro, 33 cl | 4.50 chf |
| Fanta 33 cl | 4.50 chf |
| Eau gazeuse 50 cl | 4.50 chf |
| Eau plate 50 cl | 4.50 chf |
| Thé froid pêche 33 cl | 4.50 chf |
| Thé froid citron 33 cl | 4.50 chf |
| Jus de pomme 33 cl | 4.50 chf |
| Sprite 33 cl | 4.50 chf |
| Swcheppes 20 cl | 5.00 chf |
| Red Bull 20 cl | 5.50 chf |
Jus de fruit nectar 20 cl (Orange, abricot, pêche) |
4.50 chf |
| BOISSONS CHAUDES | |
| Café | 3.80 chf |
| Renversé | 4.20 chf |
| Thé | 3.80 chf |
Infusion (Menthe verveine camomille) |
3.80 chf |
| BIÈRE | |
| Galopin 2 dl | 3.50 chf |
| Pression 2,5 dl | 4.00 chf |
| Pression 5 dl | 7.00 chf |
| Bière sans alcool 33 cl | 4.50 chf |
| APERITFS | |
| Ricard 45% 4 cl | 10.00 chf |
| Martini 15% 4 cl | 10.00 chf |
| Suze 20% 4 cl | 10.00 chf |
| ALCOOL | |
| Vodka 40% 4 cl | 10.00 chf |
| Gin 37,5% 4 cl | 10.00 chf |
| J&B 40% 4 cl | 10.00 chf |
| Jack daniels 40% 4 cl | 14.00 chf |
| DIGESTIF | |
| Limoncello 30% 4 cl | 10.00 chf |
| Grappa 40% 4 cl | 10.00 chf |
Boissons Turques
| Bière bte EFES 33cl | 4.50 chf |
| Thé Turc | 4.00 chf |
| Café Turc | 4.50 chf |
Ayran 33cl A base de Yoghourt |
4.50 chf |
Salgam Betterave rouge légèrement pimentée |
4.50 chf |
Vins
NOS VINS OUVERTS DL - 75cl
| Rosé - Côtes de Provence «Le Merle» 2010 | 4.00 chf |
| Blanc - Chasselas | 4.00 chf |
| Rouge - Gamay | 4.00 chf |
| Rouge - Côtes du Rhône | 3.80 chf |
SÉLECTION DE NOS VINS BLANCS - 75cl
| Colori Del Sud 2009 Sicile Vin aux arômes d’agrumes bon mariage sur des plats épicés |
30.00 chf |
| Pinot Gris Genevois « Les Faunes » Mistral Monnier - 2009 Belle longueur agréable sur nos volailles |
40.00 chf |
SÉLECTION DE NOTRE VIN ROSE - 75cl
| Marquis des vallonts de Provence | 38.00 chf |
SÉLECTION DE NOS VINS ROUGES - 75cl
| Syrah Delas vin de pays des Côteaux de l’Ardèche - 2006 Vin de soleil convient parfaitement à notre cuisine riche en saveur |
35.00 chf |
| Clos de May Haut Medoc - 2003 Vin tout en finesse |
60.00 chf |
NOS CHAMPAGNES
| Champagne Pierre Gerbais Brut Réserve Champagne harmonieux équilibré et fin au nez |
110.00 chf |
| Champagne Lallier Brut Grande Réserve «Grand Cru» Grande maturité, plénitude et persistance au nez |
150.00 chf |
Vins turcs
| Villa doluca klassic blanc Un mélange de raisins de Sultaniye qui apportent leur fruité et leur équilibre et des raisins de Sémillon qui donne au vin son goût délicat. VILLA DOLUCA BLANC, est un vin croustillant, rafraîchissant et léger avec une forte acidité. Il évoque les arômes d’ananas, de pamplemousse, de pomme verte et de citron. |
Le verre 5.00 chf La bouteille 32.00 chf |
| Antique blanc (Beyaz) C’est un parfait mélange aromatique de NARINCE (cépage autochtone de l’Anatolie centrale), de SEMILLON qui donnent l’arôme et d’EMIR, un cépage originaire de Cappadoce, qui donne des vins puissants et vivants. Il est vieilli dans des futs de chêne français (225 L) pendant 8 mois, donnant un un vin avec un bouquet distinctif, un velouté et un corps plein. ANTIQUE BLANC invoque les arômes de melon, de poire et de pain grillé. A déguster avec le fromage, la viande blanche grillée, les poissons et fruits de mer, la pâtisserie… |
58.00 chf |
| Villa doluca klassic rosé VILLA DOLUCA ROSE est un vin rosé produit par coupage. Il conserve le caractère fruité des raisins de Grenache et ses arômes doux ainsi que la lumière locale et colorée des raisins Calkarasi. Rafraîchissante, croquante et lisse, VILLA DOLUCA ROSE, évoque les arômes de fraise, framboise et de banane. |
Le verre 5.00 chf La bouteille 32.00 chf |
| Terra Öküzgözu rouge TERRA OKUZGOZU est produite et embouteillée sur place, à partir de raisins cultivés dans la région d’ELAZIG. ÖKÜZGÖZÜ dégage des arômes de mûres, de fruits sauvages, de cannelle, de chocolat ainsi que des senteurs de fûts de chêne dans lequel il est vieilli. C’est un vin solide et bien équilibré, long en bouche, dégageant des saveurs intenses. Il peut être vinifié pendant une longue période de 6/8 ans. A déguster avec des viandes rouges grillées ou en sauce, de la pizza et du fromage. |
Le verre 5.00 chf La bouteille 32.00 chf |
Villa doluca rouge |
32.00 chf |
| Antique rouge ANTIQUE ROUGE est un savoureux mélange de 3 variétés différentes. Les raisins de ogazkere qui lui donnent du corps, ceux de Gamay qui lui donnent une texture lisse ; le tout équilibré par ceux de Cinsault. Il est vieilli dans nos caves pendant 2ans après achèvement de 8 mois en fût de chêne français, pour atteindre son bouquet riche et sa ongueur en bouche. ANITQUE ROUGE évoque les arômes des mûres et de pain grillé. A déguster avec les fromages, les viandes rouges ou blanches grillées ou en sauce, pâtes |
58.00 chf |
| Kav (Réserve Spéciale) Bogazkere – Öküzgözu C’est un mélange de raisins Bogazkere d’Anatolie du Sud et de raisins Öküzgözü d’Anatolie orientale. L’arôme est unique avec un caractère fruité. KAV est vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français (225 L) et conservé dans des bouteilles 2 années afin d’atteindre un riche bouquet et son goût unique. De par sa structure tanique longue et uissante, KAV BOGAZKERE-ÖKÜZGÖZÜ évoque les arômes du clou de girofle, de la annelle, des fruits rouges, de la violette et du chêne. A déguster avec le fromage, la viande rouge, les plats de pâtes en sauce… |
65.00 chf |
Les rakis
| Mest raki C’est un RAKI de type mono cépage, fait d’une seule sorte de raisin. Il en existe 2 types, MEST MISKET (muscat) et MEST SULTANIYE. MEST SULTAIYE est produit à base de raisins secs de la région de Denizli. MEST MISKET utilise les raisins muscats de la région d’Izmir. La bouteille est conçue en France, spécialement pour la Turquie. Il se boit seul ou additionné d’eau minérale à une température de 8 à 10 °. |
4 cl : 6.00 chf La bouteille 50 cl : 60.00 chf |
| Tekirdag rakisi En stoppant la vinification à un moment donné, on obtient un produit délicieux. Le roduit est ensuite laissé au repos pendant 3-4 mois dans des fûts de chêne. Il est ensuite filtré avant la mise en bouteille. Il est recommandé de le boire en ajoutant de l’eau environ à moitié du verre et en y ajoutant un glaçon. |
4 cl : 10.00 chf 35 cl : 60.00 chf 70 cl : 110.00 chf |
| Altin raki Pour obtenir le RAKI GOLD, le suma est utilisé à 100 %. Des sumas soigneusement électionnés et utilisés frais. La production est limitée. Conservé en fûts de chêne endant au moins un mois. Il est conseillé de le boire très frais. | La bouteille 70 cl 130.00 chf |
| Yeni raki | 4 cl : 8.00 chf 20 cl : 35.00 chf 35 cl : 55.00 chf 70 cl : 100.00 chf |