10我学到的最有用的东西从与玛莎·斯图尔特密切合作了19年
1。做饭时总是品尝你的食物
这是第一次教我的课玛莎。第一段我为她做的是一个白芦笋桔子汁配方。我做了所有的事情,跟着食谱写在杂志。最后段她一点芦笋,她看着我。她说,“这真的很艰难,你口味吗?“我说不出话来,意识到我还没有尝过它,它是一个非常,非常重要的一件事当你做饭。
2。让你的周围充满最好的
有一件事我一直对玛莎说,她非常仔细地选择与她一起工作的人。她发现高度进取心,注重细节,工作努力,最重要的是,她的身边人才有。这是我努力做厨房。找到那些想和有能力,我们需要做的质量工作。这是非常具有挑战性的,但找到最好的球队是有益的。
3所示。知道为什么你正在做的事情
我学到的最大的教训当我工作在节目中与玛莎是知道自己在做什么,你这样做的原因。即使玛莎不同意,她想要你有一个好的理解为什么你正在做的事情。你不应该做一些盲目的因为一个食谱这么说还是因为有人告诉你这样做。你应该这么做,因为这是最好的选择。在生活中每个人都应该有。
4所示。提高日常
玛莎开始杂志生活时,她专注于基本的,人们想要的东西和需要,改善人们的生活。通过提升小(你保持你的肥皂?)大(应该你漆什么颜色?),她把这些想法,让他们进入更大的革命凯马特的交易。人以这样一个高水平的味道是创造惊人的产品价位。想的“玛莎·斯图尔特生活吗?你可以,你可以让他们从玛莎邮寄,凯马特,或者梅西百货。
5。使它有用
我们有很多哲学体现作为一个公司,他们都来自于她。她的一个核心理念是让它有用。她希望它是有用的我们所有的读者和观众。例如,烤鸡。对许多人来说,这不是他们第一次做饭,所以我们要为他们提供新的见解,激起他们的兴趣,新风味,等。对于初学者,我们将其分解,所以他们会成功和快乐,即使这是第一次。
6。每个人都是老师和学生,甚至玛莎
她是一个很好奇的人。她只是想知道你在做什么,和她是一个传奇,当然,让人紧张。但她只是一个好奇的人。我知道当你完成学习,你就完成了。是好奇。问问题。继续学习。但同时,分享你所知道的。
7所示。得到正确的工具
不要试图烤火鸡在一个脆弱的烤盘上。不要用铲子挖一个洞,太短了。选择正确的工具,每一份工作将更快、更有效的和最重要的是,更好。这并不一定意味着最昂贵的。我们最喜欢的是Y削皮器削皮器的厨房。它是其中一个最便宜的但是比任何其他的工作。同样的木制勺子;所有这些更漂亮的勺子不做这项工作,以及你从餐厅用品店购买!
8。如何种子石榴吗
快速、轻松地种子石榴你爆炸轮减半的石榴,允许种子落入碗里。玛莎喜欢石榴。我们都有。他们是美味,他们是美丽的,他们非常品牌。直到我们学会了这种方法,我们不知道一个好的和容易,快速把它们弄出来。她学会了从她的一位朋友有石榴公司,POM精彩,然后她告诉我们如何去做。
9。清洁和有组织的工作
清洁的工作保持湿布和干毛巾在你的工作区。保持厨房整洁和你对抗整齐。当烹饪,清洁。保持一个废弃蔬菜零碎的碗放在桌子上。
10。不要浪费
玛莎在父母的身边长大,谁有花园的,谁是非常,非常清楚不浪费钱和食物和照顾他们的产品。所以我和玛莎都保留的铁杆粉丝。我们不喜欢的事情去浪费。一些我最喜欢的回忆和她去她的房子在夏末,一起做果酱。她种植很多树莓和其它的水果。她只是种植樱桃,那些是我的最爱。
下一个故事
