饭馆和酒吧正在失去争夺咖啡店的员工

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饭馆和酒吧正在失去争夺咖啡店的员工
某些类型的餐厅比其他人更难找到工人。 罗丹Eckenroth /盖蒂图片社
  • 有少150万 工人在酒吧, 餐厅比大流行之前,咖啡馆。
  • 但一些类型的餐厅受到的冲击比其他的更糟,根据最新的官方数据。
  • 员工水平在自助餐厅自助餐下降了58%,而咖啡馆几乎恢复。
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酒店业正在努力填补角色中劳动力短缺达到行业从教育和医疗ride-hailing应用,但某些类型的餐厅比其他人更难找到工人。

快速偶然餐馆、咖啡店和快餐店几乎尽可能多的员工之前的大流行,但员工水平在自助餐厅自助餐下降了一半以上,据报告由美国国家餐馆协会。

,吃喝的地方仍有150万个工作机会,或12%——低于未就业水平,根据周五的就业报告来自美国劳工统计局(BLS)

该行业5月份净增加了186000个就业岗位——在季节性调整的基础上,使其成为连续第五个月就业增长的行业,每个劳工统计局报告。

但segment-specific数据显示,某些类型的建立正在复苏比其他人更好。

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最近segment-specific劳工统计局提供的数据,从2021年4月,表明快餐服务和快速偶然段几乎是电视台在人员配备水平,只有3%比2020年2月更少的工人。

和有限服务点心和非酒精饮料的酒吧,包括咖啡、油炸圈饼、冰淇淋商店,出售更多的好产品,只有4%。

但场所依赖在家吃饭远未恢复。自助餐厅,自助餐受灾最严重,未予注意员工少于58%。餐饮承包商部分仍下跌37%;餐饮和移动餐饮32%;酒吧和酒馆25%;和全方位服务的餐厅14%,或750000更少的就业机会。

这是支持的4月调查由美国国家餐馆协会,这表明,咖啡和零食运营商是最有可能达到或超过正常的员工水平,为32%。

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相比之下,只有10%的罚款和家庭餐厅说他们的员工人数达到或超过正常水平,至少一半说人员超过20%。

在所有运营商,84%对协会的人员配备水平低于正常水平,10%的人说他们认为在他们的餐馆员工水平永远不会恢复正常。

美联储:劳动力短缺可能会持续几个月

美国商会周二发布了一份报告,说劳动力短缺是阻碍国家的经济复苏的大流行。一些州和行业有更少的工人比职位空缺,它说。

美国联邦储备理事会(美联储,fed)说劳动力短缺可能会持续几个月说,一些餐馆徒步旅行价格上涨作为回应。

餐厅的老板担心他们无法支付房租和纽约经济发展公司的主席说餐厅可能需要数月时间才能找到足够的 工作人员正常运行。

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餐厅已经为吸引新员工提供丰厚的福利。麦当劳在伊利诺斯州表示,将给新员工iphone在佛罗里达,而另一个表示,它将提供50美元的人来面试

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