我去过纽约一家小夜总会,那里的鸡尾酒售价150美元,设计得像一座水塔,没过多久我就明白为什么这里是模特和网红们的热门去处了

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凯蒂·沃伦/《商业内幕》雷竞技官网APPrayapp3

水塔于2018年11月在威廉斯堡酒店开业。

  • 我参观了水塔布鲁克林一个全新的屋顶休息室和夜总会设计成水塔的样子。
  • 鸡尾酒起售价20美元,一杯特制的白松露饮料售价150美元烤奶酪三明治要70美元。
  • 不过,尽管那里的景色很美,空间也很美,但我不打算去那里,因为价格太高。

纽约市最新的酒吧之一坐落在布鲁克林一家酒店的楼顶上,设计得像该市屋顶上众多工业风格的水塔之一。

水塔这家餐厅于2018年11月开业,非常独家:只接受预订,只能坐45人。该俱乐部从晚上10点到凌晨4点开放,有一组轮流的国际dj,鸡尾酒起售价20美元,一杯加入白松露的特色饮料售价150美元。

菜单上包括70美元的白松露烤奶酪,80美元的海鲜拼盘,以及95美元至525美元不等的鱼子酱服务。

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该俱乐部的创意总监伯顿·罗多夫(Berton Rodov)说,他们的目标是在水塔营造一种特定的氛围。

我们有一群有趣、多样化的人,”一天下午我去俱乐部时,他对我说。“老实说,我们试图在这里策划体验,因为它是一个小空间,是这个品牌最豪华的延伸。”

但他补充说,这“并不是说你必须很富有才能进来”。他说,人群往往是c孩子们,模特们,人们只是来这里玩的,”他们“也试着照顾当地人。”

在12月初的一个下午参观了这家俱乐部之后,我不能说我完全相信他们的目标观众不仅仅是富人。

这是水塔内部的样子。

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这座水塔位于布鲁克林的威廉斯堡酒店(Williamsburg Hotel)的屋顶上,该酒店已经包括了一个室外酒吧和一个游泳池。

这座水塔位于布鲁克林的威廉斯堡酒店(Williamsburg Hotel)的屋顶上,该酒店已经包括了一个室外酒吧和一个游泳池。"title=

它的建造是为了“致敬”布鲁克林许多屋顶上的标志性水塔。

它的建造是为了“致敬”布鲁克林许多屋顶上的标志性水塔。"title=
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威廉斯堡酒店网站上的信息显示,该酒店每晚的起价约为200美元。

威廉斯堡酒店网站上的信息显示,该酒店每晚的起价约为200美元。"title=

来源:威廉斯堡酒店

我乘小电梯直接上了水塔。空间感觉比我想象的要小一些,但它装饰着毛绒天鹅绒和皮革沙发。

我乘小电梯直接上了水塔。空间感觉比我想象的要小一些,但它装饰着毛绒天鹅绒和皮革沙发。"title=
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建筑面向曼哈顿的部分由落地玻璃面板组成。与高高的天花板相结合,尽管空间很大,但感觉很通风和开放。另一边的墙壁上排列着古怪的波普艺术作品。

建筑面向曼哈顿的部分由落地玻璃面板组成。与高高的天花板相结合,尽管空间很大,但感觉很通风和开放。另一边的墙壁上排列着古怪的波普艺术作品。"title=

这幅画和我在豪华休息室里看到的不一样,但它似乎是为Instagram而做的。

这幅画和我在豪华休息室里看到的不一样,但它似乎是为Instagram而做的。"title=
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水塔只能预订,可容纳45人,这似乎与空间的大小相符。不过,如果有足够的空间,也可以不请自来。

水塔只能预订,可容纳45人,这似乎与空间的大小相符。不过,如果有足够的空间,也可以不请自来。"title=

该俱乐部的夜间娱乐活动包括轮流演出的国际dj。

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他们还计划举办很多私人活动,费用在2万美元左右。

他们还计划举办很多私人活动,费用在2万美元左右。"title=

散落在整个空间的小桌子从工业木材风格到闪亮的金属风格都有。

散落在整个空间的小桌子从工业木材风格到闪亮的金属风格都有。"title=
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曼哈顿的景色非常好,而且只有在太阳开始落山的时候才会变得更好。

曼哈顿的景色非常好,而且只有在太阳开始落山的时候才会变得更好。"title=

我去的那天很冷,所以我没有在环绕的露台上花太多时间,但我想在温暖的晚上,这将是一个很好的地方。

我去的那天很冷,所以我没有在环绕的露台上花太多时间,但我想在温暖的晚上,这将是一个很好的地方。"title=
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我可以看到纽约的地标建筑,包括帝国大厦、克莱斯勒大厦,还能瞥见布鲁克林大桥。

我可以看到纽约的地标建筑,包括帝国大厦、克莱斯勒大厦,还能瞥见布鲁克林大桥。"title=

12月初,空泳池看起来并不是特别吸引人。

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...但在夏天,它看起来像是模特和有影响力的人会去的地方。

我向水塔的创意总监伯顿·罗多夫(Berton Rodov)询问了这家俱乐部的氛围。

我向水塔的创意总监伯顿·罗多夫(Berton Rodov)询问了这家俱乐部的氛围。"title=
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“我们有一群有趣、多样化的人,”他告诉我。“老实说,我们试图在这里策划一种体验,因为它是一个小空间,是这个品牌最豪华的延伸。”威廉斯堡酒店由酒店和房地产二人组Toby Moskovits和Michael Lichtenstein所有。

“我们有一群有趣、多样化的人,”他告诉我。“老实说,我们试图在这里策划一种体验,因为它是一个小空间,是这个品牌最豪华的延伸。”威廉斯堡酒店由酒店和房地产二人组Toby Moskovits和Michael Lichtenstein所有。"title=

至于到目前为止经常光顾这个地方的人群,包括“很酷的孩子、模特,以及来这里玩的人,”罗多夫说。

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在最近的一个晚上,人群中还包括庆祝25岁生日的演员安娜索菲亚·罗伯(AnnaSophia Robb)。

罗多夫说,俱乐部已经获得了很多国际兴趣,特别是来自伦敦的许多咨询。

罗多夫说,俱乐部已经获得了很多国际兴趣,特别是来自伦敦的许多咨询。"title=
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罗多夫说,你不必很“富有”才能来水塔参加派对。

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但价格在20美元到150美元之间的鸡尾酒和“零食”,包括525美元的鱼子酱和70美元的烤奶酪,即使以纽约市的标准来看,对我来说也太高了。

但价格在20美元到150美元之间的鸡尾酒和“零食”,包括525美元的鱼子酱和70美元的烤奶酪,即使以纽约市的标准来看,对我来说也太高了。"title=
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吧台很小,藏在空间的后角。

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饮料总监雷尔·珀蒂(Rael Petit)正在为即将到来的夜晚做准备。

饮料总监雷尔·珀蒂(Rael Petit)正在为即将到来的夜晚做准备。"title=
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珀蒂向我介绍了水塔酒店售价150美元的特色鸡尾酒:“黄金之心”。它是用Patron Gran Platinum, Carpano Antica和白松露制成的Aperol。珀蒂说他在酒吧开业的前两周就卖出了12瓶。

珀蒂向我介绍了水塔酒店售价150美元的特色鸡尾酒:“黄金之心”。它是用Patron Gran Platinum, Carpano Antica和白松露制成的Aperol。珀蒂说他在酒吧开业的前两周就卖出了12瓶。"title=

在我看来,这款饮料的成分混合听起来很可疑,但一位公关人员向我保证,没有哪种味道太过浓郁,Aperol的味道很突出。所以,如果你喜欢最近在纽约无处不在的意大利Spritz鸡尾酒,你可能会喜欢这一杯。

在我看来,这款饮料的成分混合听起来很可疑,但一位公关人员向我保证,没有哪种味道太过浓郁,Aperol的味道很突出。所以,如果你喜欢最近在纽约无处不在的意大利Spritz鸡尾酒,你可能会喜欢这一杯。"title=
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菜单上的其他鸡尾酒价格从20美元到28美元不等。

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一款名为“Les Gnomes”的鸡尾酒,由Absolut Elyx伏特加、Singani 63、Ancho Reyes、姜糖浆和柠檬汁调制而成,显然是装在这些奇形怪状的小矮人酒杯里。

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酒吧还提供一种名为“紫雨”的鸡尾酒,其中含有CBD油。

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一瓶服务起价500美元。

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这瓶在黑暗中发光的香槟,Dom Pérignon Luminous,售价795美元。

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市面上最便宜的饮料是一瓶布鲁克林拉格啤酒(Brooklyn Lager),售价10美元。

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餐厅的菜单由行政总厨尼古拉斯·凯希多(Nicolas Caicedo)设计,罗多夫称其为“超级高端的酒吧小吃”,其中包括一份70美元的烤奶酪和白松露屑。

餐厅的菜单由行政总厨尼古拉斯·凯希多(Nicolas Caicedo)设计,罗多夫称其为“超级高端的酒吧小吃”,其中包括一份70美元的烤奶酪和白松露屑。"title=

海鲜套餐价格为80美元,由厨师挑选当地和野生贝类以及季节性佐料,鱼子酱价格从95美元到525美元不等。最便宜的食物是一盘蔬菜和橄榄,售价20美元。

海鲜套餐价格为80美元,由厨师挑选当地和野生贝类以及季节性佐料,鱼子酱价格从95美元到525美元不等。最便宜的食物是一盘蔬菜和橄榄,售价20美元。"title=
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天色渐渐暗下来,整个城市都亮了起来,他们把客厅里的灯调暗了,我开始感觉到一种严肃的气氛。

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我无法将视线从河对岸的曼哈顿天际线上移开。

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这位创意总监坚称,《水塔》并不矫情,也不只是为富人准备的。罗多夫说:“我们知道这很贵,但我们尽量不做作。”“我们希望人们为这个地方的氛围做出贡献。没有旁观者。”

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但我不能说我完全相信。

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虽然对于他们想要吸引的人群来说,这是一个美丽的空间,但我不认为我很快就能在那里喝到150美元的饮料或70美元的烤奶酪。

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